CARA BUAT STEAK WAGYU ENAK

🥩🔥 Steak Daging Wagyu Enak dan Mudah, Coba Bikin! 🔥🥩

 

Bahan-bahan:

 

- 2 potong steak wagyu (tebal sekitar 2-3 cm) 🥩

- 2 sendok makan minyak zaitun 🫒

- 1 sendok teh garam laut 🧂

- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

- 2 siung bawang putih, memarkan 🧄

- 2 tangkai rosemary segar 🌿

- 20 gram mentega tawar 🧈

 

Pelengkap:

 

- Sayuran panggang (asparagus, wortel, buncis) 🥕🥦

- Kentang tumbuk 🥔

- Saus pilihan (mushroom, black pepper) 🍄

 

Cara Membuat:

 

1. Keluarkan steak dari kulkas, biarkan mencapai suhu ruang (sekitar 30 menit).

2. Keringkan permukaan steak dengan tisu dapur. Taburi dengan garam dan merica secara merata.

3. Panaskan wajan besi (cast iron) dengan api besar hingga benar-benar panas.

4. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan. Letakkan steak di wajan panas, masak selama 2-3 menit setiap sisi untuk tingkat kematangan medium-rare. Untuk tingkat kematangan lain, sesuaikan waktu memasak. 🔥

5. Tambahkan bawang putih, rosemary, dan mentega ke dalam wajan. Miringkan wajan, siram steak dengan mentega cair yang tel