bolu kukus mekar susu Oreo

*Bolu Kukus Mekar Susu Oreo* 

Bahan:

* 250 gr tepung terigu protein sedang

* 180 gr gula pasir

* 2 butir telur

* 200 ml susu cair

* 1 sdt SP

* 1 sdt baking powder

* ½ sdt vanili

* 8–10 keping Oreo, hancurkan kasar

* 2 sdm minyak goreng

* 1 sdm cokelat bubuk (opsional)

* Paper cup secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok adonan: Kocok telur, gula, SP, dan vanili dengan mixer sampai putih, kental, dan mengembang.

2. Masukkan bahan: Masukkan tepung dan baking powder bergantian dengan susu. Aduk perlahan sampai rata, lalu masukkan minyak.

3. Tambahkan Oreo: Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan kasar. Aduk sebentar saja agar teksturnya tetap terasa.

4. Kukus: Tuang adonan ke paper cup hingga hampir penuh. Kukus dalam kukusan yang sudah benar-benar panas dengan api besar selama 15–18 menit. Tutup kukusan bungkus kain agar air tidak menetes.

Tips biar MEKAR 🌸

* Kukusan harus sudah beruap banyak sebelum adonan masuk.

* Gunakan api besar dan stabil.

* Jangan buka tutup kukusan selama proses.

* Jangan terlalu banyak memasukkan Oreo ke adonan karena bisa membuat bolu lebih berat.

* Isi cup sekitar 90% penuh supaya bagian atas bisa mekar cantik.

Hasil: ±12–14 buah bolu kukus mekar ukuran sedang. 🖤🤎